... und was hat sich im Vergleich zum Vorjahr verändert?
Aktuell bereiten wir die neuen Zahlen vor. Dieses Jahr schauen wir uns unter anderem Google als Reservierungskanal genauer an: Wie viele Reservierungen und Gäste kommen tatsächlich über Google?
No-Shows verdienen eine eigene Analyse. Deshalb behandeln wir das Thema in diesem Report nur am Rande. In unserem separaten No-Show-Report findest du ausführliche Zahlen, Entwicklungen und konkrete Massnahmen für den Restaurantalltag.
Der neue Gästeverhalten-Report erscheint schon bald.
Möchtest du ihn direkt erhalten, sobald er verfügbar ist? Trag dich jetzt auf die Waitlist ein.
Falls dich auch der letzte Report interessiert, findest du ihn hier:
Weisst du, wie sich deine Gäste verhalten? Wir schon.