... und was hat sich im Vergleich zum Vorjahr verändert?
Dieses Jahr schauen wir uns unter anderem Google als Reservierungskanal genauer an: Wie viele Reservierungen und Gäste kommen tatsächlich über Google?
No-Shows verdienen eine eigene Analyse. Deshalb behandeln wir das Thema in diesem Report nur am Rande. In unserem separaten No-Show-Report findest du ausführliche Zahlen, Entwicklungen und konkrete Massnahmen für den Restaurantalltag.
Der neue Gästeverhalten-Report ist jetzt verfügbar. Jetzt herunterladen und die aktuellen Erkenntnisse entdecken:
Falls dich auch der letzte Report interessiert, findest du ihn hier:
Weisst du, wie sich deine Gäste verhalten? Wir schon.